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 Grande parte da família Mascarello é proveniente da localidade de Mure, província de Vicenza na região do Veneto, Itália. Em Mure eles eram tão numerosos que havia um caminho conhecido como “Trodetto dei Mascarelli”, hoje com a estradinha asfaltada o lugar é conhecido como “Villagio dei Mascarelli”. Francisco Mascarello, um dos imigrantes, por volta de 1880 chegou no município de Flores da Cunha, lá praticava a agricultura e o cultivo de videiras para elaborar o vinho para o consumo de sua família, o costume foi passando entre as gerações. Seu neto Miguel Mascarello ainda jovem mudou-se para Erechim-RS, sempre cultivando a tradição dos parreirais e elaboração de vinhos e foi assim que seu filho IVES ADÉLIO MASCARELLO criou o vinculo com o vinho e em Chapecó, na década de 80 criou as bases para a Cantina Mascarello que hoje é conhecida em toda a região, e garante a propagação da cultura do vinho. Sua filha Simone Mascarello, reforçando o elo Vinícola foi buscar a técnica de elaborar vinhos e hoje é formada em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves.
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